L’histoire de la maison
|
Maison A. de Luze & Fils — Cognac, Charente
DE LUZE
Une maison de cognac fondée au début du XIXe siècle par la famille de Luze, aujourd'hui associée au grand domaine viticole charentais de la famille Boinaud.
|
|
L'histoire
Deux frères, une maison fondée à Cognac
L'histoire de la maison commence en 1817, lorsque les frères Alfred et Louis-Philippe de Luze fondent une agence commerciale à New York. Rentré en France, Alfred de Luze fonde en 1822 la maison A. de Luze & Fils, à Cognac, en Charente.
La maison développe au fil du XIXe et du XXe siècle son activité de négoce et d'élaboration de cognac, avant de rejoindre, plus récemment, l'univers du domaine viticole de la famille Boinaud, l'une des plus importantes propriétés familiales de la région de Cognac.
|
|
 |
 |
|
Portrait d'époque conservé dans les archives de la maison
|
Un second portrait d'époque, également conservé par la maison
|
Ces deux portraits anciens nous ont été transmis sans légende ; ils représentent vraisemblablement l'un des frères fondateurs, sans qu'il soit possible d'identifier lequel avec certitude.
|
|
Deux siècles de chais
Des chais séculaires, sur les bords de la Charente
La maison a constitué, au fil des générations, des chais de vieillissement et des réserves d'eaux-de-vie témoignant de son ancienneté — dames-jeannes et bouteilles mises en réserve, fûts de chêne patinés par les décennies.
|
|
 |
|
Un chai historique de la maison, où reposent les fûts de vieillissement
|
 |
 |
|
Bouteilles mises en réserve, photographie d'archive
|
Un maître de chai au travail parmi les fûts, photographie d'archive
|
|
|
Aujourd'hui
Une maison associée au domaine de la famille Boinaud
La maison de Luze est aujourd'hui associée à la famille Boinaud, présente à Angeac-Champagne, en Charente, depuis le XVIIe siècle et à la tête de l'un des plus grands domaines viticoles familiaux de la région de Cognac (plus de 600 hectares, majoritairement plantés en ugni blanc).
Ce lien entre la marque de Luze et la famille Boinaud est documenté par des sources encyclopédiques, mais n'est pas explicitement mentionné, à notre connaissance, sur le site officiel du domaine Boinaud — par prudence, cette information est donc présentée ici avec la réserve qui s'impose.
|
|
 |
|
Le château du domaine, à Angeac-Champagne, en Charente
|
|
Le savoir-faire
Fine Champagne, à dominante Grande Champagne
Les eaux-de-vie de la maison relèvent de l'appellation Fine Champagne, un assemblage composé pour au moins moitié de Grande Champagne — ici porté à 70 % — le solde provenant de Petite Champagne, les deux crus les plus réputés de l'appellation Cognac pour la finesse de leurs eaux-de-vie.
La maison revendique également une tonnellerie propre, permettant un contrôle direct du boisé apporté à l'eau-de-vie durant son vieillissement — un savoir-faire qui n'a pas pu être confirmé de manière indépendante à ce stade.
|
|
 |
 |
|
Le chai de vieillissement, où reposent les fûts de chêne
|
Un moment de dégustation, au nez
|
|
|
La gamme
Du VS à l'Extra Single Barrel Finish
La gamme s'étend du VS et du VSOP à la cuvée Alfred, hommage au fondateur, jusqu'à l'XO, l'Extra Delight et l'Extra Single Barrel Finish — une gamme complète, à déguster pure ou en cocktail.
|
|
|
Découvrez De Luze et les grands cognacs de Charente sur Spiritum.
Toute la sélection Spiritum, livrée chez vous partout en France.
|
Voir les bouteilles de la maison (4)
