Vins du monde : porto, malbec, sauvignon

Vins du monde

Spiritum est d'abord un caviste de la vallée du Rhône et du Sud de la France. Nos vins du monde viennent de trois régions choisies pour ce qu'elles font de façon singulière : le Douro, au Portugal, Mendoza, en Argentine, et Marlborough, en Nouvelle-Zélande.

Vous y trouverez des portos, des Moscatel et un blanc sec du Douro, deux malbecs d'altitude et un sauvignon blanc très aromatique.

-35%

Casa Velha Reserva 2023 – Adega de Favaios – Douro Blanc 75 cl | Spiritum

Adega de Favaios Casa Velha Reserva 2023 – Adega de Favaios – Douro Blanc Vin blanc · Vins étrangers · 0.75L 14 en stock

8,59 €

13,21 €

-35%

Casa Velha Grande Reserva Branco | Spiritum

Adega de Favaios Casa Velha Grande Reserva Branco 0.75L Vin blanc · Douro 5 en stock

12,37 €

19,03 €

Monge Fine White – Porto – Portugal 75 cl | Spiritum

Adega de Favaios Monge Fine White – Porto – Portugal Vins étrangers · 0.75L 11 en stock

9,14 €

Bouteille de Monge Fine Ruby, Adega de Favaios, Porto

Adega de Favaios Monge Fine Ruby – Adega de Favaios – Porto Vins étrangers · 0.75L 181 en stock

9,14 €

Bouteille de Monge Fine Tawny, Adega de Favaios, Porto

Adega de Favaios Monge Fine Tawny – Adega de Favaios – Porto Vins étrangers · 0.75L 258 en stock

9,14 €

Bouteille de Monge Tawny 10 ans, Adega de Favaios, Porto

Adega de Favaios Monge Tawny 10 ans – Adega de Favaios – Porto Vins étrangers · 0.75L Rupture de stock

17,25 €

Voir détails

-35%

Casa Velha Tinto Reserva Adega de Favaios Vin Rouge | Spiritum

Adega de Favaios Casa Velha Tinto Reserva Adega de Favaios Vin Rouge 0.75L Vin rouge · Douro · 0.75L Complexe · Epicé Rupture de stock

8,59 €

13,21 €

Voir détails

-52%

Colheita 2007 – Adega de Favaios – Moscatel do Douro – 50 cl 50 cl | Spiritum

Adega de Favaios Colheita 2007 – Adega de Favaios – Moscatel do Douro – 50 cl Vin doux naturel · Douro · 0.5L 8 en stock

21,96 €

45,76 €

10 Anos – Adega de Favaios – Moscatel do Douro 75 cl | Spiritum

Adega de Favaios 10 Anos – Adega de Favaios – Moscatel do Douro Vin doux naturel · Douro · 0.75L 5 en stock

18,93 €

Sauvignon Blanc 2024 – Ponga – Marlborough Blanc 75 cl | Spiritum

Ponga Sauvignon Blanc 2024 – Ponga – Marlborough Blanc Vin blanc · Marlborough · 0.75L Aromatique · Frais 15 en stock

19,34 €

Barrel Selection Malbec 2024 – Bodegas Salentein – Valle de Uco Rouge 75 cl | Spiritum

Bodegas Salentein Barrel Selection Malbec 2024 – Bodegas Salentein – Valle de Uco Rouge Vin rouge · Mendoza · 0.75L Boisé · Élégant 18 en stock

23,46 €

Broquel Malbec 2023 – Trapiche – Mendoza Rouge 75 cl | Spiritum

Trapiche Broquel Malbec 2023 – Trapiche – Mendoza Rouge Vin rouge · Mendoza · 0.75L Boisé · Élégant 10 en stock

15,60 €

Trois régions, trois styles

Le Douro, au nord du Portugal, est la première région viticole délimitée au monde, en 1756. Ses vignes poussent sur des terrasses de schiste. Elle compte deux appellations : Porto pour les vins mutés, Douro pour les vins tranquilles. Le porto se décline en deux grandes familles : le style ruby, qui garde la couleur et le fruit du vin jeune, et le style tawny, vieilli longuement, aux arômes de fruits secs. Le Moscatel do Douro est un blanc muté de muscat à petits grains, dont le cœur est le plateau de Favaios.

Mendoza, au pied des Andes, regroupe environ les trois quarts du vignoble argentin. Les vignes, plantées entre environ 430 et 2 000 mètres, profitent de nuits fraîches. Le malbec, cépage du vin de Cahors, y donne des rouges colorés, aux notes de fruits noirs et de violette, aux tanins souples.

Marlborough, à la pointe nord-est de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, est la première région viticole du pays. Son sauvignon blanc est très aromatique, au fruit pur et intense, dans un style différent de celui des sauvignons de la Loire.

Comment choisir et servir

Un Ruby pour le fruit, un Tawny pour les notes de fruits secs. Une fois ouvert, un porto se garde d'une dizaine de jours à quelques mois selon le style : rebouchez-le et gardez-le debout, au frais. Servez le sauvignon de Marlborough autour de 8 à 10 °C et le malbec autour de 16 °C. Pour la table, voyez que manger avec un porto tawny, que manger avec un malbec ou quel vin avec une côte de bœuf.

Nos producteurs

L'Adega de Favaios, cave coopérative fondée en 1952, pour les portos Monge, les Moscatel et le Casa Velha Reserva blanc ; Trapiche, maison née en 1883, et Bodegas Salentein, dans la Vallée de l'Uco, pour les malbecs ; Ponga, pour le sauvignon blanc de Marlborough.

Pour découvrir chaque région en détail, lisez notre guide des vins du monde de la cave.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.