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Casa Velha Grande Reserva Branco | Spiritum

Casa Velha Grande Reserva Branco 0.75L

Adega de Favaios

Vin blanc DOP Douro / Vins étrangers

Réf. V116696

Casa Velha Grande Reserva Branco 0.75L – Un vin blanc du Douro raffiné et complexe, aux arômes d’agrumes, de fruits secs et de vanille. Élégant, structuré et d’une grande longueur.

Appellation
DOP

Dégustation

Nez
Sa robe dorée aux reflets lumineux précède un nez expressif aux notes d’agrumes, de fruits secs, de miel et de vanille.
Bouche
En bouche, il allie une belle onctuosité à une acidité vive, marquée par des arômes de fruits mûrs, d’amande et de bois finement intégré.
Service
8 à 10°C
Toutes les informations ↓
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Informations

Région
Douro
Vins étrangers
Origine
Portugal
Appellation
DOP
Accords mets-vins
Fromages
Fruits de mer
Poissons
Volaille
Température de service
8 à 10°C
Type
Vin blanc
Référence
V116696

Description

Le Casa Velha Grande Reserva Branco 0.75L est un vin blanc d’exception produit par la Adega de Favaios, au cœur du Douro, région emblématique du Portugal. Ce vin premium, issu des meilleurs raisins de Viosinho, Rabigato et Gouveio, est le fruit d’un savoir-faire précis et d’une vinification méticuleuse.

Les raisins, sélectionnés sur des parcelles à haute altitude, sont vendangés à la main pour préserver leur fraîcheur aromatique. Après fermentation lente, le vin est partiellement élevé en fûts de chêne français, où il développe volume, complexité et équilibre.

Sa robe dorée aux reflets lumineux précède un nez expressif aux notes d’agrumes, de fruits secs, de miel et de vanille. En bouche, il allie une belle onctuosité à une acidité vive, marquée par des arômes de fruits mûrs, d’amande et de bois finement intégré. La finale est longue, harmonieuse et d’une élégance remarquable.

Accords & dégustation :
– Température de service : entre 10 et 12°C.
– Accords mets : sublime poissons nobles, fruits de mer, risottos, volailles rôties ou fromages affinés.
– Potentiel de garde : jusqu’à 7 ans.

Casa Velha Grande Reserva Branco – L’expression la plus noble et raffinée du terroir du Douro.

Accords mets-vins

  • Fromages
  • Fruits de mer
  • Poissons
  • Volaille

Service

Température de service8 à 10°C

Adega de Favaios

La maison

Adega de Favaios

Portrait de producteur
La coopérative qui a fait rayonner le Douro depuis 1952.
📍 Favaios, Portugal  ·  🍇 Vins & Portos  ·  📖 3 générations
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