Bouteille de Parcelle Belluguette, Château Paul Mas, Languedoc Blanc
Le Château Paul Mas et ses oliviers en terrasses
Carte des domaines Paul Mas en Languedoc

Parcelle Belluguette 2024 – Château Paul Mas – Languedoc Blanc

Domaines Paul Mas

Vin blanc Languedoc AOP Languedoc-Roussillon 0.75L

Réf. V588387

La Parcelle Belluguette du Château Paul Mas : Grenache blanc, Roussanne, Vermentino et Viognier sur des coteaux pierreux et ensoleillés du Languedoc.

  • CépagesGrenache Blanc, Roussanne, Vermentino, Viognier
  • Degré13,5 % vol.
  • Servir à10 à 12°C
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Le vin

La maison

Les Domaines Paul Mas sont l'affaire de la famille Mas, vignerons en Languedoc depuis 1892, autour de Pézenas. Le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale.

Le vin

La parcelle Belluguette est un coteau au sol riche en pierres, très ensoleillé. Quatre cépages blancs méditerranéens s'y marient : Grenache blanc, Roussanne, Vermentino et Viognier. Chaque bouteille est numérotée.

Les cépages sont vendangés de nuit et vinifiés séparément. Selon le domaine, le Viognier et la Roussanne passent en barriques neuves, tandis que le Vermentino et le Grenache restent en cuve inox pour leur fraîcheur ; l'assemblage se fait au printemps.

Le style

Le domaine décrit un Grenache blanc voluptueux, une Roussanne raffinée, un Vermentino suave et un Viognier expressif. Un blanc riche, à servir à 10-12 °C avec des crustacés cuisinés, un poisson, une viande blanche ou un tajine de poulet aux abricots. Fruité dans ses cinq premières années, il évolue ensuite vers des notes plus mûres. Même famille : Clos Moulinas. Voir aussi nos autres vins blancs.

À table et au service

Température10 à 12°C

Accords mets et vins

  • Fromages
  • Poissons
  • Volaille

Fiche technique

Région
Languedoc-Roussillon
Origine
France
Degré d’alcool
13,5 % vol.
Contenance
0.75L
Appellation
Languedoc AOP
Millésime
2024
Accords mets-vins
Fromages, Poissons, Volaille
Profil gustatif
Complexe, Floral, Riche, Rond
Température de service
10 à 12°C
Type
Vin blanc
Cépages
Grenache Blanc, Roussanne, Vermentino, Viognier
Assemblage
Grenache Blanc, Roussanne, Vermentino, Viognier
Labels
Haute Valeur Environnementale (HVE)
Allergènes
Contient des sulfites
Énergie (100 ml)
328 kJ / 79 kcal
Producteur
Domaines Paul Mas
Code-barres
3760040425870
Référence
V588387

Informations relevées sur la bouteille et auprès du producteur. Fiche vérifiée le 23/10/2026.

Domaines Paul Mas

La maison

Domaines Paul Mas

Portrait de producteur
Depuis 1892, cinq générations de la famille Mas au service du renouveau du Languedoc.
Château Paul Mas, Pézenas  ·  Vignoble familial depuis 1892  ·  Jean-Claude Mas, figure du « Nouveau Languedoc »
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