Casa Velha Reserva 2023 – Adega de Favaios – Douro Blanc
Adega de FavaiosRéf. V633783
Casa Velha Reserva blanc de l'Adega de Favaios : Gouveio, Viosinho et Rabigato de vignes à 600 m d'altitude dans le Douro, vendangés à la main et élevés 12 mois, majoritairement en barrique.
- CépagesGouveio, Rabigato, Viosinho
- Degré14 % vol.
- Servir àAutour de 10 °C
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Le vin
La maison
L'Adega de Favaios est la cave coopérative du village de Favaios, dans la région délimitée du Douro (nord du Portugal), fondée en 1952. Selon la cave, Favaios est « un village aux traditions et aux paysages uniques, niché sur un plateau aux conditions singulières pour la production de vins blancs ». La gamme Casa Velha se veut, d'après l'étiquette, des « vins qui font connaître l'histoire et la tradition de Favaios ».
Le vin
Casa Velha Reserva est un Douro blanc, dénomination d'origine protégée, issu de trois cépages autochtones : Gouveio, Viosinho et Rabigato. Les vignes sont situées à 600 mètres d'altitude et la vendange est manuelle. Fermentation et élevage durent 12 mois : 80 % en barriques de chêne français, 20 % en cuve inox.
Le style
Un blanc d'altitude élevé sous bois, titrant 14 % vol., à servir autour de 10 °C. Médaille d'Or au Mundus Vini (38e Grand International). Même gamme : Casa Velha Grande Reserva blanc et Casa Velha Reserva rouge.
À table et au service
Accords mets et vins
- Fruits de mer
- Poissons
- Volaille
Fiche technique
- Région
- Vins étrangers
- Origine
- Portugal
- Degré d’alcool
- 14 % vol.
- Contenance
- 0.75L
- Appellation
- Douro DOC
- Millésime
- 2023
- Accords mets-vins
- Fruits de mer, Poissons, Volaille
- Température de service
- Autour de 10 °C
- Type
- Vin blanc
- Cépages
- Gouveio, Rabigato, Viosinho
- Assemblage
- Gouveio, Viosinho, Rabigato
- Élevage
- 12 mois : 80 % en barriques de chêne français, 20 % en cuve inox
- Énergie (100 ml)
- E(100 ml) = 345 kJ / 83 kcal
- Producteur
- Adega de Favaios
- Code-barres
- 5601752300575
- Référence
- V633783
Informations relevées sur la bouteille et auprès du producteur. Fiche vérifiée le 02/11/2026.

La maison
Adega de Favaios
Distinctions
- Médaille d'Or – Mundus Vini (Meininger) – 38e Grand International 2025
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