Rabassière Duché d'Uzès Collines du Bourdic Vin Blanc 0.75L 75 cl | Spiritum
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Rabassière Duché d'Uzès Collines du Bourdic Vin Blanc 0.75L

Collines du Bourdic

Vin blanc Duché d'Uzès AOP Languedoc-Roussillon 0.75L

Réf. V316950

La Rabassière, un Duché d'Uzès blanc des Collines du Bourdic : Viognier, Roussanne et Grenache blanc, élevé en partie en fût de chêne.

  • CépagesGrenache Blanc, Roussanne, Viognier
  • Degré13 % vol.
  • Servir à10 à 12°C
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Le vin

La maison

La cave des Collines du Bourdic est née en 1928 de l'union des vignerons de quatre villages de l'Uzège, près d'Uzès, dans le Gard. Une centaine de vignerons coopérateurs y cultivent quelque 1 600 hectares. Ses vins sont mis en bouteille à la propriété et issus d'exploitations certifiées Haute Valeur Environnementale.

Le vin

Rabassière signifie « truffière » en provençal : comme son pendant rouge, cette cuvée a été pensée pour la table et la truffe de l'Uzège. Le blanc assemble Viognier, Roussanne et Grenache blanc, trois cépages du sud qui apportent parfum, rondeur et fraîcheur. L'élevage se fait en cuve et en partie en fût de chêne (« abrité dans son écrin de chêne », dit l'étiquette).

Le style

Nez de fleurs blanches, fruits blancs et épices douces ; bouche ronde et soyeuse, sur la pêche et l'abricot, avec une touche miellée. À servir entre 10 et 12 °C avec une volaille à la crème, un poisson en sauce, un ris de veau, une omelette ou un risotto à la truffe, ou des fromages de chèvre affinés. Garde : 3 ans. Même cuvée en rouge : La Rabassière rouge.

À table et au service

Température10 à 12°C

Accords mets et vins

  • Fromages
  • Poissons
  • Viande blanche
  • Volaille

Fiche technique

Région
Languedoc-Roussillon
Origine
France
Degré d’alcool
13 % vol.
Contenance
0.75L
Appellation
Duché d'Uzès AOP
Accords mets-vins
Fromages, Poissons, Viande blanche, Volaille
Profil gustatif
Complexe, Floral, Gourmand, Riche
Température de service
10 à 12°C
Type
Vin blanc
Cépages
Grenache Blanc, Roussanne, Viognier
Assemblage
Viognier, Roussanne et Grenache blanc
Garde
Garde 3 ans
Producteur
Collines du Bourdic
Code-barres
3499740000369
Référence
V316950

Informations relevées sur la bouteille et auprès du producteur. Fiche vérifiée le 31/10/2026.

Collines du Bourdic

La maison

Collines du Bourdic

Portrait de producteur
Une centaine de vignerons coopérateurs, réunis depuis 1928 sur les coteaux du Gardon.
Bourdic, Gard  ·  AOP Duché d'Uzès, IGP Pays d'Oc  ·  Vignerons depuis 1928
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