Bodegas Salentein

Portrait de producteur
Des vins d'altitude, nés à plus de 1000 mètres dans la Vallée de Uco.
📍 Mendoza, Argentine  ·  🍇 Malbec d'altitude  ·  ⛰️ Vignobles à +1000m
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La sélection Spiritum

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L’histoire de la maison

Grappes de Malbec dans les vignobles de Bodegas Salentein
Domaine mis en avant · Vallée de Uco, Argentine
BODEGAS SALENTEIN
Au pied des Andes, un domaine qui cultive l'altitude comme on cultive un art de vivre.
L'histoire
Un domaine né dans les années 1990, au coeur de la Vallée de Uco
Sur près de 2 000 hectares au pied des Andes, dans le département de Tunuyán, Bodegas Salentein a fait de l’altitude sa signature. Ici, les vignes grimpent au-delà de 1 000 mètres, là où l’amplitude thermique et la pureté de l’eau de fonte andine dessinent un terroir rare pour le Malbec argentin.

Le domaine doit beaucoup à José Galante, l’un des œnologues les plus respectés d’Argentine, figure du renouveau du vin national depuis les années 1980, qui a façonné le style Salentein : exigeant, précis, fidèle au terroir.
 Allée de peupliers dans les vignobles de la Vallée de Uco
Cuves en bois dans le chai de Bodegas Salentein
Le savoir-faire
La qualité plutôt que le volume
Malbec, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Chardonnay : chaque cépage trouve sa parcelle idéale dans la mosaïque de microclimats de la Vallée de Uco. Une approche artisanale, qui marie savoir-faire traditionnel et outils modernes, pensée pour révéler le terroir plutôt que le masquer.

Un domaine qui a aussi fait le pari d’unir le vin, l’art et la gastronomie — une rareté en Argentine.
Le bâtiment Salentein face aux Andes, entouré de vignes
Le domaine, au pied des Andes
Coupole ornée du chai de Bodegas Salentein
Le vin comme un art, jusque dans l'architecture
Vignobles en automne face aux Andes enneigées
L'automne dans la Vallée de Uco
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