Domaine de Montine

Portrait de domaine
Depuis les années 1930, le Domaine de Montine cultive les grands terroirs du Rhône, du nord au sud.
📍 Grignan-les-Adhémar, Vallée du Rhône · 🍷 Grignan-les-Adhémar, Vinsobres, Gigondas, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Cornas · 🍇 Syrah, Grenache, Marsanne
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L’histoire de la maison

Vignoble du Domaine de Montine, Grignan-les-Adhémar, Vallée du Rhône
Grignan-les-Adhémar, Vallée du Rhône
DOMAINE DE MONTINE
Depuis les années 1930, le Domaine de Montine cultive les grands terroirs du Rhône, du nord au sud.
L'histoire
Une propriété familiale depuis les années 1930
Situé à Grignan-les-Adhémar, au cœur de la Vallée du Rhône, le Domaine de Montine est une propriété familiale où l'excellence se transmet de génération en génération. Fondé dans les années 1930, il incarne l'esprit d'un vignoble à la fois authentique et novateur, travaillant aujourd'hui sur les grands terroirs du Rhône méridional et du Rhône septentrional.

Le domaine s'étend sur plusieurs appellations prestigieuses : Grignan-les-Adhémar, Vinsobres, Gigondas, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph et Cornas, une diversité géographique qui permet au Domaine de Montine d'exprimer la richesse et la complexité du Rhône à travers une palette de vins d'exception, mariant puissance, élégance et finesse aromatique.
 Le vigneron du Domaine de Montine dans les vignes
Le chai de vieillissement du Domaine de Montine
Le savoir-faire
Vendanges manuelles, vinification douce, élevage maîtrisé
Travaillé dans un profond respect du terroir, chaque vin est le fruit d'un savoir-faire précis : vendanges manuelles, vinification douce, élevage maîtrisé. La Syrah s'y exprime avec pureté et intensité dans les appellations du nord, tandis que le Grenache et la Marsanne apportent chaleur et rondeur aux cuvées du sud.

Les cuvées emblématiques : Cornas (Syrah profonde et veloutée), Gigondas (rouge solaire et structuré), Saint-Joseph (élégant, tout en fraîcheur), Vinsobres (rond et harmonieux).
Contrôle de la maturité du raisin au Domaine de Montine
Le contrôle de la maturité, geste essentiel des vendanges
Raisin et biodiversité dans les vignes du Domaine de Montine
Une viticulture respectueuse de la biodiversité
Élevage en barriques au Domaine de Montine
L'élevage en barriques, entre tradition et patience
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