Mas des Tourelles

Portrait de producteur
Un mas du XVIIe siècle bâti sur une villa gallo-romaine, où l'on vinifie encore comme il y a deux mille ans.
Beaucaire, Gard  ·  Costières de Nîmes & Pays d'Oc  ·  Atelier de vinification gallo-romain reconstitué
Voir les bouteilles (2) L’histoire de la maison Voir sur la carte des producteurs →

La sélection Spiritum

Affichage 1-2 de 2 article(s)

L’histoire de la maison

Vue panoramique du Mas des Tourelles, à Beaucaire
Mas des Tourelles — Beaucaire, Gard
MAS DES TOURELLES
Un mas languedocien du XVIIe siècle, bâti sur les vestiges d'une villa gallo-romaine, où l'on vinifie encore comme il y a deux mille ans.
L'histoire
Un mas du XVIIe siècle, entre Nîmes et Arles
Le Mas des Tourelles est un domaine viticole situé à Beaucaire, dans le Gard, entre Nîmes et Arles. Ce mas languedocien du XVIIe siècle réunit, autour d'une cour rectangulaire, les éléments traditionnels d'une ferme de la région : maison du fermier, pigeonnier et bâtiments agricoles disposés en U.

La propriété est bâtie sur les vestiges d'une villa gallo-romaine, un ancrage antique que des fouilles archéologiques ont permis de documenter. Le nom de la famille actuellement à la tête du domaine et la date précise de sa reprise n'ont pas pu être confirmés de façon indépendante à ce jour ; nous ne les affirmons donc pas ici.
 L'entrée du domaine, sous les oliviers
L'atelier gallo-romain
Un atelier de vinification antique, reconstitué sur place
La particularité du Mas des Tourelles est d'avoir reconstitué, sur la propriété, un atelier de vinification gallo-romain — pressoir à poutre, cuves de foulage et amphores — permettant de faire découvrir aux visiteurs les techniques de production du vin telles qu'elles se pratiquaient il y a deux mille ans. Cette dimension archéologique et pédagogique distingue le domaine dans le paysage viticole du Gard.

Les sources consultées ne détaillent pas la méthodologie exacte de cette reconstitution (encadrement scientifique, recettes antiques précisément reproduites) ; ce point mériterait d'être vérifié directement auprès du domaine avant toute communication plus détaillée.
Le pressoir antique et les cuves de foulage de l'atelier gallo-romain
Le pressoir à poutre et les cuves de foulage de l'atelier gallo-romain reconstitué
Les vins de l'Antiquité
Mulsum, Turriculae, Carenum
L'atelier antique donne naissance à une gamme de vins élaborés selon des recettes romaines — Mulsum, Turriculae et Carenum, vinifiés et mis en bouteille sur place, comme l'indiquent leurs étiquettes ornées d'une amphore. Ces cuvées, distinctes de la gamme de vins vendue sur Spiritum, complètent l'offre de visite du domaine.
 Les vins romains Mulsum, Turriculae et Carenum, élaborés au Mas des Tourelles
Le vignoble
Plus de 90 hectares, entre Costières de Nîmes et Pays d'Oc
Le domaine cultive plus de 90 hectares répartis en une vingtaine de parcelles, en appellation Costières de Nîmes et en IGP Pays d'Oc et Pays du Gard. Le domaine évoque également un terroir de « Canteperdrix » mentionné par Rabelais et consommé, selon ses propres termes, à la cour de France — une antériorité que nous rapportons ici comme une affirmation du domaine, non recoupée par une source indépendante durant cette recherche.
Grappes de raisin blanc sur les rangs du vignoble Vendange manuelle, dans des paniers en osier
Le vignoble, sous la treille
Vendange manuelle, en paniers d'osier
Le domaine
Oliviers, cyprès et pierre de Provence
Autour des bâtiments de pierre, oliviers centenaires et cyprès composent un parc où la vigne n'est jamais loin — un cadre qui se visite autant qu'il se cultive, entre patrimoine bâti et paysage méditerranéen.
 Les bâtiments du domaine, entre oliviers et cyprès
Visiter le domaine
Une cave de vente, entre vins et produits du terroir
Sous une charpente en bois, la cave de vente du domaine réunit la gamme de vins — dont les cuvées du Château des Tourelles — aux côtés de produits du terroir régional, dans un espace ouvert aux visiteurs venus découvrir l'atelier antique.
 La cave de vente du domaine, sous charpente en bois
Découvrez le Mas des Tourelles et les vins du Gard sur Spiritum.
Toute la sélection Spiritum, livrée chez vous partout en France.

Voir les bouteilles de la maison (2)

Retour en haut