Coffret cadeau bourbon : deux whiskeys du Kentucky

Le bourbon, whiskey américain

Le bourbon est un whiskey américain. Les deux bouteilles de ce coffret portent la mention « Kentucky Straight Bourbon » : elles sont distillées, vieillies et mises en bouteille dans le Kentucky. Même État, même catégorie, mais deux distilleries et deux recettes : c'est ce qui rend la comparaison intéressante.

Ce que contient le coffret

• Buffalo Trace, de la distillerie Buffalo Trace, à Frankfort, là où l'ancienne piste des bisons franchissait la rivière Kentucky. Il suit sa recette de céréales « Mash Bill #1 ». La distillerie décrit un nez de vanille, menthe et mélasse, puis sucre brun, épices, chêne, caramel et fruits noirs. 40 % vol.
• Maker's Mark, de la distillerie Maker's Mark, à Star Hill Farm, près de Loretto. Depuis 1953, la bouteille porte un sceau de cire rouge trempé à la main. Distillé en petites quantités, embouteillé à 45 % vol. La maison le veut « doux, riche, crémeux, ample et pourtant équilibré ».

À qui l'offrir, comment le servir

À un amateur de whiskey américain, à quelqu'un qui aime les cocktails classiques, ou à un curieux qui ne connaît que le Scotch. Conseil de Simon : goûtez-les nature, à température ambiante, Buffalo Trace d'abord, puis Maker's Mark, plus élevé en degré. Ajoutez une goutte d'eau si l'alcool masque les arômes. Tous deux se prennent aussi sur glace ou en cocktail.

Pour comprendre les grandes familles de whisky, lisez le guide complet du whisky. Toute la sélection est dans notre rayon whiskys.