Coffret cadeau vins du Rhône nord : Saint-Joseph, Cornas, Condrieu

Le Rhône nord, sur la rive de chez nous

Spiritum est installé à Saint-Laurent-du-Pape, en Ardèche. Sur la rive droite du Rhône, au nord de chez nous, les vignes poussent en terrasses sur des sols de granite. Deux cépages y règnent : la Syrah pour les rouges, le Viognier pour les blancs. Ce coffret réunit ces deux visages avec trois bouteilles.

Ce que contient le coffret

• Saint-Joseph Les Échamps, Vieux Clocher, de Arnoux & Fils : une Syrah née sur des terrasses granitiques, appelées « échamps ». Fruits noirs et épices, bouche généreuse, finale poivrée.
• Cornas, du domaine Louis Chèze : 100 % Syrah, seul cépage autorisé dans l'appellation, sur sol granitique, élevé 14 mois en fût de chêne. Le domaine est installé à Limony, en Ardèche.
• Condrieu Brèze, du domaine Louis Chèze : 100 % Viognier, une sélection parcellaire sur sol granitique, vinifiée et élevée 9 mois en fût de chêne.

À qui l'offrir, comment le servir

À un amateur de Syrah, à quelqu'un qui connaît déjà le Rhône sud et veut découvrir le nord, ou à une personne attachée à l'Ardèche. Les deux rouges se servent vers 16-18 °C, avec des viandes rouges grillées ou en sauce, du gibier ou un plat mijoté. Le Condrieu se sert frais, avec des poissons, des crustacés ou une volaille à la crème.

Conseil de Simon : ouvrez le Condrieu en premier, puis le Saint-Joseph, puis le Cornas, le plus structuré. Pour en savoir plus, lisez notre guide des vins du Rhône septentrional et parcourez le rayon Rhône septentrional.