Cornas 2023 – Louis Chèze – Cornas Rouge 75 cl | Spiritum
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Cornas 2023 – Louis Chèze – Cornas Rouge

Louis Chèze

Vin rouge Cornas AOP Rhône Septentrional 0.75L

Réf. V552258

Le Cornas de Louis Chèze : une Syrah sur sol granitique, élevée quatorze mois en fût de chêne, dans la plus méridionale des appellations du Rhône septentrional.

  • CépagesSyrah
  • Degré13,5 % vol.
  • Servir à16 à 18°C
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Le vin

La maison

Le domaine Louis Chèze est installé au lieu-dit Pangon, sur les hauteurs de Limony (Ardèche), dans le nord de la vallée du Rhône. Louis Chèze a repris l'exploitation familiale en 1978, avec un hectare de Saint-Joseph ; le domaine couvre aujourd'hui plusieurs appellations du Rhône septentrional (Saint-Joseph, Condrieu, Cornas) ainsi que l'IGP Collines Rhodaniennes. Le vigneron revendique le respect de la vigne et une vinification adaptée à chaque parcelle.

Le vin

Ce Cornas, appellation d'origine protégée de la rive droite du Rhône, est issu de Syrah, seul cépage autorisé dans l'appellation. La contre-étiquette précise un « sol granitique » et un vin « élevé 14 mois en fût de chêne ».

Le style

Un rouge de Syrah structuré par son terroir de granite et un élevage long sous bois. À servir avec viandes rouges, gibier ou plats mijotés. Même domaine : Anges (Saint-Joseph), Caroline (Saint-Joseph), Syrahvissante.

À table et au service

Température16 à 18°C
PourÀ table · À offrir

Accords mets et vins

  • Gibier
  • Plats mijotés
  • Viande rouge

Fiche technique

Région
Rhône Septentrional
Origine
France
Degré d’alcool
13,5 % vol.
Contenance
0.75L
Appellation
Cornas AOP
Millésime
2023
Accords mets-vins
Gibier, Plats mijotés, Viande rouge
Profil gustatif
Fruitée, Gourmand, Rond
Température de service
16 à 18°C
Type
Vin rouge
Cépages
Syrah
Assemblage
Syrah 100 %
Élevage
Élevé 14 mois en fût de chêne
Producteur
Louis Chèze
Référence
V552258

Informations relevées sur la bouteille et auprès du producteur. Fiche vérifiée le 02/11/2026.

Louis Chèze

La maison

Louis Chèze

Portrait de domaine
Sur les hauteurs de Limony, le Domaine Louis Chèze signe l'élégance et la précision du Rhône septentrional.
📍 Limony, Rhône septentrional · 🍷 Condrieu, Saint-Joseph, IGP Collines Rhodaniennes · 🍇 Viognier
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