Caroline Cuvée Prestige – Louis Chèze – Saint-Joseph Rouge 75 cl | Spiritum
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Caroline Cuvée Prestige – Louis Chèze – Saint-Joseph Rouge

Louis Chèze

Vin rouge Saint-Joseph AOP Rhône Septentrional 0.75L

Réf. V418084

Caroline, cuvée prestige de Louis Chèze : un Saint-Joseph 100 % Syrah de sélection parcellaire sur sol granitique, élevé quatorze mois en fût de chêne.

  • CépagesSyrah
  • Degré13 % vol.
  • Servir à16 à 18°C
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Le vin

La maison

Le domaine Louis Chèze est installé au lieu-dit Pangon, sur les hauteurs de Limony (Ardèche), dans le nord de la vallée du Rhône. Louis Chèze a repris l'exploitation familiale en 1978, avec un hectare de Saint-Joseph ; le domaine couvre aujourd'hui plusieurs appellations du Rhône septentrional (Saint-Joseph, Condrieu, Cornas) ainsi que l'IGP Collines Rhodaniennes. Le vigneron revendique le respect de la vigne et une vinification adaptée à chaque parcelle.

Le vin

Caroline – Cuvée Prestige est un Saint-Joseph rouge, appellation d'origine protégée du « vignoble du nord de la Vallée du Rhône », issu à 100 % de Syrah. La contre-étiquette mentionne une « sélection parcellaire » sur « sol granitique » et un vin « élevé 14 mois en fût de chêne ».

Le style

Le Guide Hachette décrit cette cuvée (millésime 2018) par une robe sombre, des fruits noirs et des épices douces. Un Saint-Joseph pour les viandes rouges, l'agneau ou les fromages affinés. Même domaine : Ro-Rée (Saint-Joseph), Anges (Saint-Joseph), Cornas.

À table et au service

Température16 à 18°C
PourÀ table · À offrir

Accords mets et vins

  • Agneau
  • Fromages affinés
  • Viande rouge

Fiche technique

Région
Rhône Septentrional
Origine
France
Degré d’alcool
13 % vol.
Contenance
0.75L
Appellation
Saint-Joseph AOP
Accords mets-vins
Agneau, Fromages affinés, Viande rouge
Profil gustatif
Epicé, Floral, Puissant, Structuré
Température de service
16 à 18°C
Type
Vin rouge
Cépages
Syrah
Assemblage
Syrah 100 %
Élevage
Élevé 14 mois en fût de chêne
Producteur
Louis Chèze
Référence
V418084

Informations relevées sur la bouteille et auprès du producteur. Fiche vérifiée le 02/11/2026.

Louis Chèze

La maison

Louis Chèze

Portrait de domaine
Sur les hauteurs de Limony, le Domaine Louis Chèze signe l'élégance et la précision du Rhône septentrional.
📍 Limony, Rhône septentrional · 🍷 Condrieu, Saint-Joseph, IGP Collines Rhodaniennes · 🍇 Viognier
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