Le producteur · millésime 2024
- Œil
- Teinte rubis foncée.
- Nez
- Cerise et réglisse.
- Bouche
- Souple, tanins coulants.
Terres Cachées 2024 – Clauvallis – Ventoux Rouge Images
Terres Cachées 2024 – Clauvallis – Ventoux Rouge
Cave ClauvallisRéf. V624516
Terres Cachées, un Ventoux rouge de Clauvallis : Grenache noir et Syrah, cerise et réglisse, bouche souple aux tanins coulants.
Price:
6,55 €
TTC
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Le vin
La maison
Clauvallis, anciennement La Courtoise, est une cave coopérative fondée en 1924 par sept viticulteurs à Saint-Didier, au pied du Mont Ventoux. Son vignoble s'étend sur des sols du Miocène (safres, grès calcaires) et des éboulis.
Le vin
Le nom de la gamme évoque les terres des contreforts du Ventoux, « jalousement protégées » par les vignerons. Le vin associe Grenache noir et Syrah. Les raisins, éraflés et foulés, fermentent environ un mois en cuves béton, avec remontages et délestages ; le vin est mis en bouteille au printemps suivant, sans bois.
Le style
Teinte rubis foncée ; nez de cerise et de réglisse ; bouche souple aux tanins coulants. Un rouge gouleyant, pour l'apéritif ou un repas d'été. Voir aussi nos autres vins rouges.
Dégustation
À table et au service
Accords mets et vins
- Apéritif
Fiche technique
- Région
- Rhône Méridional
- Origine
- France
- Degré d’alcool
- 13,5 % vol.
- Contenance
- 0.75L
- Appellation
- Ventoux AOC
- Millésime
- 2024
- Accords mets-vins
- Apéritif
- Profil gustatif
- Epicé, Fruitée, Souple
- Type
- Vin rouge
- Assemblage
- Grenache noir, Syrah
- Allergènes
- Contient des sulfites
- Énergie (100 ml)
- 328 kJ / 79 kcal
- Producteur
- Cave Clauvallis
- Référence
- V624516
Informations relevées sur la bouteille et auprès du producteur. Fiche vérifiée le 24/10/2026.
La maison
Cave Clauvallis
Portrait de producteur
Les Vignerons Paysans du Mont Ventoux, depuis 1924.
Saint-Didier, Vaucluse · AOC Ventoux · Depuis 1924
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